W przepowiedniach pisarzy science-fiction nasze wszelkie potrzeby żywnościowe będą zaspokajane za pomocą pojedynczej pastylki lub futurystycznej drukarki, która stworzy dla nas świeże pączki z niczego na drugim końcu galaktyki. Zanim dojdziemy do tego, przyjrzyjmy się jak może wyglądać najbliższa przyszłość, co prawda nie ma w niej syntezatora materii, ale nie oznacza to że nie będzie ciekawie.
Silikon w kuchni
Silikon jeszcze do niedawna kojarzył się ze wszystkim, tylko nie z gotowaniem. Tymczasem wykonane z tego materiału przybory i gadżety okazały się prawdziwym hitem. Wynika to zapewne z wielu zalet, jakimi odznacza się silikon. Przyjrzyjmy się, co właściwie w nim takiego szczególnego i jak wykorzystać go w kuchni. Continue reading
Okap niejedno ma imię
Zaparowane okna, swąd przypalonego kurczaka, dym i często panika. Takie atrakcje nie raz towarzyszą śmiałkom, którzy przygotowują coś w kuchni. Ratunkiem jest okap, którego zadaniem jest odprowadzanie zapachów i oparów, które powstają podczas gotowania i usunięcie nadmiaru wilgoci.
Jak dbać o zmywarkę do naczyń?
Bądźmy szczerzy – ile razy przyszło nam na myśl, że nie rozwijamy swoich skrzydeł w kuchni tylko dlatego, żeby nie mieć później do czynienia ze zlewem pełnym brudnych naczyń? Kiedy pojawia się w naszej kuchni zmywarka, możemy wreszcie dać upust swoim kulinarnym talentom. Jednak to nie wszystko, bo wraz ze sprzętem myjącym wybraliśmy oszczędności wody oraz energii. Jak odsunąć w czasie niebezpieczeństwo awarii? Oto żelazne zasady, które warto stosować odpowiednio często.
Kuchnia otwarta czy wydzielona?
Projektując mieszkanie wiele osób zastanawia się, jak w całość wkomponować kuchnię. W ostatnich latach kierunek w aranżacji wnętrz zdominowała kuchnia połączona z salonem, aczkolwiek tradycyjnie wydzielona ma również wiele zalet.
Przyprawy dobre na wszystko
Przyprawy nie są podstawowym składnikiem posiłków, a jedynie dodatkiem, który wieńczy kulinarne dzieło. Umiejętnie wykorzystane nadają daniom aromat i wydobywają z nich pełnię smaku. Żadna kuchnia świata nie osiągnęłaby sukcesu bez wykorzystania charakterystycznych dla danego regionu świata przypraw. Powiedzmy sobie szczerze: dobry posiłek to posiłek doprawiony. Continue reading
Wyspa w kuchni. Co warto wiedzieć?
Wyspa w kuchni umiejscowiona centralnie lub oddzielające kuchnię od salonu to nie tylko dobre rozwiązanie funkcjonalne, ale także nowoczesny element dekoracyjny. Dobrze sprawdza się w przestronnych pomieszczeniach, ale także w mniejszych i otwartych kuchniach, co przesądza o jej popularności.
Podłączamy kuchenkę gazową
Wyposażenie kuchni w sprzęt AGD to podstawa. Wśród dostępnego na rynku asortymentu znajdują się popularne i chętnie wybierane kuchenki gazowe i gazowo-elektryczne. Pamiętajmy jednak, że wybór odpowiedniego modelu i zakup to nie wszystko! Musimy też zadbać o prawidłowy montaż zakupionego towaru. Continue reading
Jaki nóż wybrać – krótki poradnik
Wybór noża przy wyposażaniu kuchni może zdawać się sprawą drugorzędną, ale jeśli zastanowisz się chwilę to zauważysz że jest to jednak głównie pomieszczenie do przygotowywania potraw, a dobre ostrze jest do tego absolutnie niezbędne. Oczywiście świetny nóż świetnym kucharzem nie czyni, ale każdy z nas powinien zaopatrzyć się w przynajmniej jeden kawałek ostrza którym będzie biegle władać. Oczywiście tylko w kuchni.